Festival Kopi di Danau Toba, Sumatera Utara

TAHUKAH ANDA, VIPQIUQIU99 – Danau Toba di Sumatera Utara akan menyelenggarakan Festival Kopi Toba 2017 di Sipinsur Park selama dua hari mulai 2 Desember.

Deputi Gubernur Sumut Nurhajizah mengatakan kopi provinsi tersebut merupakan salah satu kopi paling terkenal di dunia.

Varietas kopi dari Sumatera Utara meliputi lintong, mandheling, sidikalang, tarutung, silimakuta, dolog sanggul, karo dan samosir. DOMINO ONLINE

“Sebagai cara untuk mempromosikan kopi Sumatera Utara, Festival Kopi Toba diadakan untuk menarik wisatawan, termasuk penggemar kopi dari luar negeri,” kata Nurhajizah.

Sekitar 30 peserta dikatakan ikut serta dalam festival tersebut, beberapa diantaranya berasal dari kota lain seperti Jakarta, Bekasi, Surabaya, Palembang dan Makassar.

Baca juga : DATANGNYA JOKOWI, KEDAI KOPI LOKAL TREND

Diantara kegiatan yang akan digelar sepanjang festival ini adalah workshop Coffee Blending & Field Trip, seminar, kompetisi, pertunjukan musik dan lain-lain.

“Festival Kopi Toba 2017 ini diharapkan bisa berkontribusi terhadap produktivitas kopi di Indonesia sekaligus meningkatkan perekonomian di Sumatera Utara. Kegiatan ini juga bertujuan menjembatani kemitraan strategis antara petani kopi dan produsen kopi dan eksportir, “tambahnya. QQ ONLINE

Indonesia adalah produsen kopi terbesar ketiga di dunia setelah Brasil dan Vietnam dengan produksi rata-rata mencapai 685 ton per tahun atau 8,9 persen dari total produksi kopi di dunia.

Di antara varietas kopi yang paling populer dari Indonesia adalah luwak, arabika sumatera dari utara simalungun, sidikalang, mandheling, tarutung dan lintong.

Leave a Reply