Resep Rujak Serut Mangga Muda Kuah Segar

Resep Rujak Serut Mangga Muda Kuah Segar, VIPQIUQIU99 – Dengan cara diserut membuat mangga muda itu bisa disantap bersama bumbu rujak berkuah pedas yang meresap. Perpaduan pedas, asam dan manis sebagai ciri khas dari cita rasa rujak akan semakin lengkap bila ditambah dengan campuran aneka buah yang enak untuk dirujak lainnya.

Selain mangga muda atau mangga mengkal, ada banyak jenis buah yang bisa kamu buat untuk rujak seperti nanas, jambu air, kedondong, bengkoang bahkan pepaya mengkal hingga jeruk bali bisa menjadi kombinasi bahan-bahan yang kian memberikan variasi rasa. AGEN DOMINO

Setelah buah dicampur dengan bumbu, rujak serut didiamkan dahulu agar bumbu rujak benar-benar menyerap. Biasanya didiamkan di dalam kulkas agar rujak serut menjadi segar dingin dan kian nikmat ketika disantap.

Bahan dan Bumbu Rujak Serut :
* 250 gram mangga muda
* 100 gram pepaya muda
* 150 gram jambu air
* 100 ml air matang (air dingin biasa)

Baca juga : RESEP KUE BOLU KUKUS COKLAT SUPER LEZAT

Bumbu Sambal Rujak :
* 5 buah cabe rawit merah
* 7 buah cabe keriting merah
* 10 gram gula pasir
* 40 gram gula merah
* 1 sdm asam jawa atau pakai cuka
* ¼ sdt terasi udang bakar
* ½ sdt garam

Cara Membuat Rujak Serut :
– Setelah dikupas kulitnya, lalu manga muda dan pepaya muda diserut, sedangkan jambu air cuci bersih dan langsung dipotong-potong sesuai selera.
– Ulek bahan sambal hingga halus, campurkan bumbu sambal rujak tersebut dengan buah yang sudah diserut tadi, tuangkan juga air kemudian aduk rata.
– Masukkan dalam wadah tertutup, selanjutnya simpan dalam kulkas dan biarkan rujak serut dingin serta benar-benar menyerap. AGEN QQ

Catatan : Buah bisa di ganti sesuai selera ya dan selamat mencoba ya ^^

Leave a Reply