Jum. Jul 19th, 2019

BERITA HARIAN 888

BERITA TERKINI | BERITA TERPERCAYA | BERITA HARIAN

Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Rujak

2 min read
Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Rujak

Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Rujak

RESEP TERBARUKalau bakso bakar bumbu kecap sudah sering Anda cicipi, sesekali coba buat bakso bakar dengan bumbu rujak yang menggigit pedasnya. Sajikan dengan sambal uleg yang melimpah seperti sate taichan. Dijamin kepingin nambah nasi terus.

Resep Bakso Bakar Bumbu rujak

Bahan (untuk 10 tusuk):
* 30 biji bakso sapi, dikerat-kerat
* 1 buah tahu cina, potong 2 cm dan goreng
* 25 gram kecap manis
* 2 siung bawang putih, dihaluskan
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 10 tusuk sate QQ ONLINE

Bumbu Rujak:
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan cincang halus
* 2 sendok makan minyak untuk menumis
* 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
* 2 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok teh air
* 1 buah tomat merah, potong dadu
* 1 sendok makan kecap manis
* 1 sendok teh gula merah sisir
* 3/4 sendok teh garam halus
* 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
* 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
* 200 ml air

Baca juga : Ayam Goreng Lengkuas Ala Resep Royco

Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Rujak:

1. Campur kecap manis dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan merica bubuk. Lumuri bakso dan tahu goreng dengan campuran tersebut sampai seluruh permukaannya tertutup bumbu.
2. Diamkan bakso dan tahu selama 15 menit agar bumbu meresap, kemudian tusuk bergantian dengan lidi.
3. Buat bumbu rujak selagi menunggu. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai dan tomat. Aduk rata, kemudian bumbui dengan garam, gula merah, kaldu ayam bubuk, dan air. Masak hingga mendidih, lalu kentalkan dengan larutan maizena. Masak lagi hingga meletup-letup, kemudian angkat dan sisihkan.
4. Siapkan bakaran dan bakar bakso tusuk hingga mekar.

Sajikan bakso bakar yang masih hangat bersama bumbu rujak yang sudah dibuat. Lengkapi dengan sepiring nasi atau lontong. DOMINO ONLINE

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *